segunda-feira, 12 de março de 2012

Cupcakes u.u

tá aí uma coisa que com certeza todooooo mundo gosta ! Cupcakeeeeeeeeeessss , eu particularmente sou viciadaaaaaa ! eu testei essa receita e deu super certo , então achei legal compartilhar com vcs ;)
aí vai:
Ingredientes da massa:
125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
Ingredientes do recheio:
200g de cho
colate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leite
Ingredientes da cobertura:
150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
1 clara
Suco de 1/2 limão
Modo de preparo da massa:
Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira. Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher. Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem).
Leve para assar em forno quente por 20 minutos, espere esfriar, de preferência em uma grade
Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena.
Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre.
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
Dica:
Não se preocupe se você não tem assadeira para assar cupcakes
Pode levar ao forno apenas no papel
Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
Modo de preparo do recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
Modo de preparo da cobertura:
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos

uma dica , se vcs não querem fazer a massa , como eu que sou preguiçosa, vc pode comprar aqueles bolinhos no mercado (sem recheio) em casa vc recheia com o que quiser ;)
vou por ai umas fotinhos pra vcs passarem vontade , kkkkkk ( maldadeeee )
 
 o meu ficou assim , só que todos com cobertura branca ;)
Receita de CupCake - Bolo Doce  achei esse uma gracinha 
espero que vcs tenham gostado , testem em casa e depois me contem ! beeeijos
By: Gi

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